Inizialmente avevo immaginato la ricetta con fragole tostate, ma quando si hanno fragole fresche di stagione a disposizione, è meglio non esitare troppo. Un poco di aceto balsamico e miele per dare alle fragole un tocco stravagante. Per finire, 30 minuti di riposo. Servite con yogurt greco, nocciole tostate e con il mix Linwoods di semi di lino e sesamo macinati e bacche di goji, vi forniranno la giusta carica di bontà ricca di fibre.
Tempo di preparazione: 30 minuti
Dosi per: 2 persone
Ingredienti
● 250 g di fragole fresche tagliate
● 1 cucchiaio di glassa di aceto balsamico
● 1 cucchiaio di miele
● 300 g di yogurt greco naturale a scelta
● 2 cucchiai di nocciole tostate tagliate grossolanamente
● 2-4 cucchiai di mix Linwoods di semi di lino e sesamo macinati e bacche di goji
Preparazione
1. Mescolate le fragole con il miele in una ciotola e lasciate ammorbidire il composto per 30 minuti.
2. Servite le fragole in coppe riempite con yogurt greco.
3. Aggiungete la glassa di aceto balsamico.
4. Guarnite con nocciole e mix Linwoods di lino, sesamo e bacche di goji.
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