Tostada francesa de pan de jengibre

¿Quieres darle un toque especial al desayuno? ¡Esta receta vegana de tostadas francesas con pan de jengibre es perfecta! Es fácil de hacer, con un sabor dulce y pan de jengibre, que te aporta ese toque especial y diferente.

Tostada francesa de pan de jengibre de @dumbbellsandoats

Tostada francesa
Tostada francesa

Ingredientes (para 2-3 raciones):

  • 240 ml de leche de almendras sin azúcar
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 30 g de maicena
  • 2 cucharadas de Semillas de Lino, Nueces, Almendras, Nueces de Brasil y Coenzima Q10
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/4 cucharada de jengibre en polvo
  • 1/4 cucharada de clavo en polvo
  • 1/4 cucharada de nuez moscada en polvo
  • Una pizca de sal
  • 6 rebanadas gruesas de pan blanco 
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal o aceite de coco para freír

Aderezos:

  • Sirope de arce
  • Frutas del bosque
  • Azúcar glas (opcional)

Modo de preparación:

1. Mezcla la leche de almendras sin azúcar, el sirope de arce, el extracto de vainilla, la maicena, las Semillas de Lino, Nueces, Almendras, Nueces de Brasil y Coenzima Q10, la canela en polvo, el jengibre en polvo, el clavo en polvo, la nuez moscada en polvo y la sal.

2. Coloca la mezcla en un recipiente poco profundo.

3. Derrite la mantequilla sin sal/aceite de coco en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

4. Sumerge una rebanada de pan en la mezcla durante 10 segundos. Dale la vuelta y repite.

5. Coloca el pan bañado en la mezcla en la sartén y cocínalo durante 2-3 minutos por cada lado hasta que esté dorado.

6. Repite el proceso con las rebanadas de pan restantes.

7. Rocía las tostadas francesas con sirope de arce y cúbrelas con las frutas del bosque que prefieras. Espolvorea un poco de azúcar glas al gusto.

Tostada francesa
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